ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত খাবার, ঠিক করতে হবে

খাবারের তালিকায় ডায়াবেটিস রোগী যা যা খাবেন

• প্রোটিনঃ প্রোটিন আমাদের শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে থাকে। যেসব প্রোটিন জাতীয় খাবার খেতে হবে যেসব প্রোটিন জাতীয় খাবার খেতে হবে চর্বি বিহীন মুরগির মাংস যেমন টার্কি। যেসব প্রোটিন জাতীয় খাবার খেতে হবে চর্বি বিহীন মুরগির মাংস যেমন টার্কি। চর্বিযুক্ত মাছ রুই, কাতলা, পাঙ্গস এইসব মাছ খেতে হবে।
• ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারঃ ফাইবার আমাদের রক্তে শর্করা শোষণ রোধ করে এবং দীর্ঘক্ষণ ধরে পেট ভরা রাখে। যা আমাদের ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য সাহায্য করে। আপেল, কমলা, পেয়ারা কম গ্লাইকোসিস জাতীয় খাবার সেবন করতে হবে। ফলের রস না খেয়ে গোটা ফল খেতে হবে তাহলে এতে ফাইবার বেশি থাকে।

ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ এ রোগ হলে মানবদেহের শরীরে একের পর এক রোগ ধরা পড়ে। কারণ ডায়াবেটিকস অনেক মারাত্মক একটি রোগ এ রোগ থেকে মুক্তি পেতে হলে আমাদের অনেক ধরনের নিয়ম মেনে চলতে হবে খাবার, চলাফেরা এইসব ঠিকঠাক করতে হবে তাহলে ডায়াবেটিস থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে আর ডায়াবেটিসের সময় যেসব খাবার সীমিত পরিমানে খেতে হবে তা হলোঃ মিষ্টি, কেক সীমিত পরিমানে খেতে হবে। সাদা ভাত সাদা আটা এইসব ধরনের খাবার পরিহার করতে হবে। লবণ যুক্ত খাবার খাওয়া যাবে না এতে করে ডায়াবেটিসের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে।

ডায়াবেটিস হলে নিম পাতার উপকারিতা

যুগ যুগ ধরে ডায়াবেটিস রোগে নিম পাতার ব্যবহার হয়ে আসতেছে। নিম পাতায় এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা মানবদেহের জন্য অনেক উপকার এবং নিম পাতা ডায়াবেটিসের অনেক কাজে আসে। নিম পাতার প্রধান উপকারিতা হলো এটি রক্তে শর্করা কমাতে সাহায্য করে। গবেষণা অনুসারে নিম পাতা আমাদের শরীরের ইনসুলিন উৎপাদনকারী কোষগুলি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।এর ফলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা ঠিক থাকে। নিমের মধ্যে আন্টি হাইপারগ্লাইসেমিক থাকে যা রক্তের অতিরিক্ত চিনি কমাতে সাহায্য করে থাকে। যেভাবে নিমপাতা ব্যবহার করে খেতে পারেন, প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে চার পাঁচটা কাঁচা নিম পাতা নিয়ে চিবিয়ে খেতে হবে তাহলে এটা শরীরের জন্য অনেক কার্যকরী এবং উপকারিতা।

ডায়াবেটিস রোগে মরিঙ্গা পাউডারের উপকারিতা

ডাইবেটিস রোগে করলার উপকারিতা

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে করলা বহুল ব্যবহৃত একটি উপাদান। করলা তেতার জন্য অনেকেই পছন্দ না করলেও করলা ডায়াবেটিসের জন্য অনেক উপকারী একটি উপাদান। বিজ্ঞানসম্মতভাবে উপকারিতা ভাবে উল্লেখিত হয়েছে করলা তেতো এর জন্য অনেক উপকার। করলা মানব দেহের রক্ত পরিষ্কার করতে অনেক উপকারে আসে। যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনেক উপকারী। রক্তের কোলেস্টর এর মাত্রা কমে গেলে বা হৃদরোগের সমস্যা হলে করলা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

ডাইবেটিস রোগে গাজরের উপকারিতা

ডায়াবেটিস রোগের জন্য গাজর অনেক উপকারী একটি সবজি। গাজরে মিষ্টির প্রভাব থাকলেও গাজর ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী একটি খাদ্য। গাজরের পুষ্টিগুণ এর দিক বিবেচনা করলে ডায়াবেটিস এর জন্য নিরাপদ এবং উপকারী। পরিমাণ মতো গাজর খেলে ডায়াবেটিস রোগীর জন্য এটি অনেক উপকারী। গাজরে আশেঁ ভরপুর থাকে। গাজর রক্তের শর্করার পরিমাণ আস্তে আস্তে কমে যায়। ফলে গাজর খেলে হঠাৎ করেই গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ে না। গাজর মানব দেহের দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। 

গাজর ওজন নিয়ন্ত্রণে ও সাহায্য করে। সাধারণত ডায়াবেটিস রোগীদের চোখের সমস্যা হওয়ার প্রবণতা বেশি থাকে। যদি কেউ নিয়ম মত গাজর খেয়ে থাকে তাহলে চোখের সমস্যা হতে মুক্তি পাবে। গাজরে উচ্চ পরিমাণের ভিটামিন রয়েছে যা খেলে দৃষ্টিশক্তি প্রবণতা বৃদ্ধি পায়। সালাদ হিসেবে বা আপনি গাজর খেতে পারেন। রান্না করেও খেতে পারেন যেভাবে খাবেন খুব বেশি তেল বা মসলা না দিয়ে রান্না করবেন তাহলে এটি অনেক উপকার। চাইলে আপনি গাজরের জুস বানিয়ে খেতে পারেন।

আরও পড়ুনঃ মরিঙ্গা পাউডার খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন

ডায়াবেটিস রোগে পালং শাকের উপকারিতা

শেষ কথাঃ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত খাবার